「華麗な雰囲気」を備えたコベントリーの人気カリビアンレストラン「悲しみ」が売りに出されている

Jul 01, 2023

ファーゴ村にある「エスミーにおまかせ」が登場

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コベントリー市内中心部にある本格的なカリビアンレストランが、市に衝撃を与えて売りに出されている。 ファーゴ村の文化地区に拠点を置く「リーブ・イット・トゥ・エスミー」が健康不良のため売りに出されている。

2017 年に設立されたこのカリビアン レストランは、オーナーのエスミー スチュワートの家族の伝統にインスピレーションを受けています。 同社のウェブサイトには、グリルした肉からご飯やラップに至るまで、「カリブ海の島々のエッセンスと味をコベントリーの中心部に」届けることを目的としており、その売却は多くのファンに悲しみをもって迎えられるだろうと述べている。

オーナーの母親エスミーさんは、夢の仕事であったにもかかわらず、会場が閉鎖される可能性があると昨年末に警告していた。 彼女はBBCに対し、乳がんと敗血症と闘っていると語り、英国の欧州連合（EU）離脱以降、外国人労働者不足が報じられる中、スタッフの確保に苦労していると語った。

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もっと経験豊富なスタッフが必要だと彼女は言い、「泣いて泣いて泣いた夜が何度もある。一日の終わりになっても請求書は変わらないし、請求額はどんどん高くなっていくから、私たちの要求に応じられないときは」と語った。能力が低下すると、私と私の家族の生活に影響が出るでしょう」と彼女は語った。

人々は何年もの間、その料理を求めてこの場所に魅了されてきました。 ウェブサイトには次のように書かれています。「私たちのレシピは本物で、私たちのルーツに近く、おばあちゃん、お母さん、タンティが昔作ってくれたような味です！Esmie'sは、あなたに特別な気分を味わってもらうことがすべてです。だから、カリブ海での休暇を夢見ているあなたのために」 、私たちはあなたのために島の味をテーブルまたはテイクアウトにお届けします。」

このレストランはトリップアドバイザーでトラベラーズ チョイス 2022 バッジを獲得しており、現在 182 件の口コミがあり、そのうち 134 件が「素晴らしいカリブ海の味」、「素晴らしいスタッフ」、「素晴らしい雰囲気」を理由に優れていると評価されていると口コミサイトに記載されています。

この認可を受けたレストランは現在、家具や備品も価格に含まれた価格で £49,950 で売り出されており、BusinessesForSale.com に掲載されています。 Leave It to Esmie は 6 年間運営されており、木曜日から土曜日の午後 4 時から午後 9 時までと日曜日の午後 12 時から午後 6 時まで営業しています。

リストには、メニューには「本格的なカリブ海の屋台料理の種類」と、「アルコールとソフトドリンクの全種類」メニューと一緒に楽しめるビーガンメニューが提供されていると記載されています。 さらに、敷地内は「良好な状態」に保たれており、購入して支払った備品や設備もすべて含まれていると述べています。

このレストランは週に4日しか営業していないため、「現在の営業時間を延長」することで新規購入者には「十分な可能性」があるとリストには付け加えられている。 これは既存のビジネスを買収し、「地主の承認を条件として料理を変更する可能性がある」機会だが、それは「すでにその地域にない料理」でなければならない。

Esmie's は地元コミュニティ内外で高い評判を得ており、高いレベルの定期的なリピートや取引が行われています。 敷地内には 40 を超えるさまざまな無料の独立系小売店があり、そのためこの場所が「ユニーク」で「豊かな文化遺産がにじみ出ている」と見なされているのです。

敷地内に含まれるものは次のとおりです。

1階：

1階：

外部の

16 カバー用のテーブルと椅子

ゴミ箱エリアとベンダー駐車場 1 台分

2022 年までの年間の売上高は 184,950 ポンド、GP は 139,539 ポンドでした。 リース期間は10年で、残り3年半です。 年間家賃は 17,500 ポンド、サービス料は年間 3,300 ポンドと付加価値税で、ビジネス料金はゼロです。 リストには「見逃せない」と記載されているため、早めの視聴を強くお勧めします。

場所: 13a Fargo Village、Far Gosford St、Coventry CV1 5ED

レストランの詳細については、BusinessesForSale.com をご覧ください。