フレデリックスバーグの健康検査: キッチンは大掃除が必要

Jul 25, 2023

バージニア州フレデリックスバーグ — フレデリックスバーグ地域のいくつかの施設は、ラパハノック地域保健地区からの最近の検査中に違反を記録しました。 検査官らは８月１６日から８月２２日まで直近の訪問を実施した。

バージニア州では、すべての飲食店が少なくとも年に 1 回検査されることになっています。 バージニア州保健局によると、危険因子が高い施設は年に 4 回も検査される可能性があります。

レストランでの違反は通常、食品汚染の一因となる可能性のある要因に焦点を当てています。 地元の保健局は、違反の可能性が修正されていることを確認するために再検査を行うこともできます。 場合によっては、追跡検査では最も重要な「優先」違反のみが考慮されることがあります。

観察された違反ごとに、検査官は違反を修正するために実行できる特定の修正措置を提供します。 場合によっては、これらは単純であり、違反は検査中に是正される可能性があります。検査の結果に応じて、保健局はいくつかの措置を講じることができます。

レストランが食事の提供を続ける許可を発行したり、違反が是正されたかどうかを確認するための追跡検査をスケジュールしたり、特定の問題が解決されるまで施設を一時的に閉鎖したりすることができます。

バージニア州保健局は、「飲食店の営業継続により公衆衛生に重大かつ差し迫った脅威が生じる」場合にのみレストランの許可を停止するよう勧告している。

ラパハノック地域保健局がリストした最近の違反は次のとおりです。

以下の施設では違反が記録されていませんでした。